ООО "ЭКВИПСЕРВИС" ЭКСКЛЮЗИВНО АВТОРИЗОВАН ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ КОФЕЙНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

 

Ответы на все вопросы в нашем чате: https://t.me/EQUIP_SERVICE

 

 

Как подать Заявку на ремонт – без Заявки мы отказываем в приемке

Как заказать пропуск - у нас пропускная система

Как отправить нам оборудование транспортной компанией

  

Прейскурант на работы и услуги ООО "ЭКВИПСЕРВИС" с 01.02.2026 года

Техническое обслуживание кофемашины

Регулярное техническое обслуживание продлевает срок службы машины и снижает риск поломок. Как и в программировании, здесь важен системный подход. А уход за техникой сродни подготовке к восхождению: без четкого плана вы не добьетесь цели. Разберем ключевые этапы.

Ежедневный уход и базовая очистка

Ежедневные процедуры занимают 5 минут, но критически важны.

1. Промывка молочных систем. После капучино сразу промывайте капучинатор и трубку пара. Засохшее молоко — причина засоров. Используйте щетку и влажную тряпку.
2. Очистка заварочного блока. Извлекайте съемный блок раз в день, промывайте под теплой водой без химии и сушите.
3. Поддон и жмых. Опустошайте их ежедневно, чтобы избежать плесени. Протирайте внутренности сухой салфеткой.

Декальцинация и глубокая очистка

Накипь — враг термоблока. Частота декальцинации зависит от жесткости воды (обычно машина подает сигнал).

1. Подготовка. Используйте только спецсредства. Уксус или лимонная кислота разрушают уплотнители и портят вкус.
2. Процесс. Залейте раствор в резервуар. Запустите программу через меню. Машина сама прогонит жидкость с паузами.
3. Финал. После слива прогоните 2-3 резервуара чистой воды, чтобы вымыть химию. Раз в месяц делайте жирорастворяющую очистку таблетками. Это убирает окислившиеся масла, дающие горечь.

Профилактика и замена расходников

Чтобы машина работала как отлаженный алгоритм, следите за износом деталей.

1. Фильтр для воды. Меняйте раз в 1-2 месяца. Он снижает жесткость, защищая ТЭН.
2. Уплотнители и смазка. Раз в полгода смазывайте пищевым силиконовым составом резиновые кольца. Это предотвратит протечки.
3. Жернова. Раз в год очищайте их от пыли спецгранулами. Тупые жернова перегревают зерно, убивая аромат.

Системное техническое обслуживание кофемашины — это маркетинг вашего собственного комфорта. Не откладывайте обслуживание до поломки.